隆清堂(りゅうせいどう)は昭和２２年久保町で創業以来、芋菓子一筋で地元川越いもを使った芋せんべいを製造・販売しております。さつまいもの味と香りを大切に伝統の味を守り、手間をかけて１枚づつ丹念に仕上げております。こんがりと焼かれた芋せんべいはさつまいもの香ばしさと砂糖の甘さが一度食べたら忘れられない味で多くのお客様に長くご用命をいただいております。隆清堂ではこの芋せんべいをはじめ素材を生かしたさつまいものお菓子をこれからも作り続けて参りますので皆様のご利用を心よりお待ち申し上げます。
＜隆清堂一口メモ＞芋せんべいの厚さの秘密
隆清堂の芋せんべいはなぜ薄い？
芋せんべいの味はこんがりと焼く事で独特な風味が生まれます。生地に良く火が通る事により食べた時のパリッとした感触とさつまいもの香り、これが最高の芋せんべいなのです。薄く作るのは製造中に割れや曲がりが出やすく神経を使い手間がかかりますが隆清堂は芋せんべいのこだわりを続けております。
|
